Pomegranate: દાડમમાં સારી માત્રામાં આયર્ન હોય છે, તેથી તેને ખાવાથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે. તેથી, એનિમિયાથી પીડિત લોકો માટે દાડમ ખાવાનું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો પણ હોય છે. દાડમ ખાવાથી શરીરને ઉર્જા મળે છે અને તે આપણા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. તેનો રસ પીવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ચાટ અને અન્ય વાનગીઓ માટે ગાર્નિશ તરીકે પણ થાય છે.
દાડમના પોષક તત્વો
દાડમના પોષણ મૂલ્ય વિશે વાત કરીએ તો, હેલ્થલાઇન અનુસાર, તેમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર વધુ હોય છે. વધુમાં, તેમાં પ્રોટીન, ફોલેટ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તે હૃદય, મગજ અને પાચન માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વધુમાં, તે ત્વચા માટે પણ ઉત્તમ છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
નિષણતો સમજાવે છે કે દાડમમાં પોલીફેનોલ્સ અને પ્યુનિકલેજિન્સ હોય છે, જે ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. પ્રદૂષણ, હાનિકારક સૂર્ય કિરણો અથવા નબળા આહારને કારણે થતા મુક્ત રેડિકલ આપણા કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. દાડમમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરમાંથી આ મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે અને દૂર કરે છે, જે ત્વચાને થતા નુકસાન અને અકાળ વૃદ્ધત્વને નિયંત્રિત કરવામાં અથવા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. દાડમમાં વિટામિન સી હોય છે, જે કોલેજન ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે અને સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે. આ કરચલીઓ અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે. જોકે, પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવું જરૂરી છે. દાડમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફળો ખાવાની સાથે, હાઇડ્રેટેડ રહેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવું મહત્વપૂર્ણ
શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે દરરોજ યોગ્ય માત્રામાં પાણી પીવું જરૂરી છે. જ્યારે શરીરમાં પૂરતું પાણી હોય છે, ત્યારે ત્વચાના કોષો અંદરથી હાઇડ્રેટેડ રહે છે. આ ત્વચાની કુદરતી ભેજ જાળવી રાખે છે અને શુષ્કતા અટકાવે છે. તે કરચલીઓ અને બારીક રેખાઓને પણ અટકાવે છે. પાણી શરીરમાંથી કચરો અને ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે શરીર યોગ્ય રીતે ડિટોક્સિફાય થાય છે, ત્યારે એકને, ખીલ અને ડલનેસ ઓછી થાય છે. હાઇડ્રેટેડ રહેવાથી લોહીમાં ઓક્સિજન અને પોષક તત્વોનો પ્રવાહ સુધરે છે, જે ત્વચાની ચમક જાળવી રાખે છે.
સદીઓથી, આ ફળ કલા અને ધાર્મિક સજાવટમાં દેખાય છે, અને કદાચ સ્પેનિશ શહેર ગ્રેનાડાનું નામ પણ તેના પરથી પડ્યું હશે. વિશ્વભરના ભોજનમાં દાડમનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે થાય છે. મધ્ય પૂર્વમાં, તેને ફેસેનજન, એક અખરોટ અને દાડમના સ્ટયૂ જેવી વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પશ્ચિમી ભોજનમાં, દાડમનો રસ ચટણી, ગ્લેઝ, પીણાં અને ડ્રેસિંગમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
