Why onion prices surge: નાસિકમાં ડુંગળીના ભાવમાં વધારો થવાના પ્રથમ સંકેતો સંભળાય છે. આ ફક્ત મહારાષ્ટ્રમાં ડુંગળીના મોટા પાયે ઉત્પાદનને કારણે નથી, પરંતુ નાસિકના ઉત્પાદન વિસ્તારો મુખ્ય ડુંગળી બજારોની નજીક હોવાને કારણે, કમિશન એજન્ટો અને જથ્થાબંધ વેપારીઓનું નેટવર્ક, વેરહાઉસ અને દેશ અને વિદેશના બજારો સુધી પહોંચતી સપ્લાય ચેઇનને કારણે પણ છે. તેથી, નાસિકના બજારોમાં આગમન અને ભાવમાં ફેરફાર દેશભરમાં ભાવમાં વધારો દર્શાવે છે. ડુંગળીના ભાવમાં હાલનો ઉછાળો તેનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. સોમવારે દિલ્હીના બજારોમાં ડુંગળીના ભાવ પ્રતિ કિલો ₹25 ની આસપાસ હતા, જ્યારે નાસિકમાં ભાવ ₹42 અને મુંબઈમાં ₹35 પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયા હતા. જોકે, સરકારી પહેલને પગલે, મંગળવારે નાસિકના બજારોમાં આવક વધી અને ભાવમાં ઘટાડો થવા લાગ્યો.
દેશના 60 ટકા ડુંગળીનું ઉત્પાદન મહારાષ્ટ્રમાં થાય છે
દેશના ડુંગળી ઉત્પાદનમાં મહારાષ્ટ્ર 60 ટકા ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં નાસિકનો હિસ્સો આશરે 90 ટકા છે. નાસિકમાં લગભગ 27 મુખ્ય ડુંગળી બજારો છે, જેમાં લાસલગાંવનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે દેશના સૌથી મોટામાંના એક માનવામાં આવે છે. એજન્ટો અને વેપારીઓ પિંપળગાંવ બસવંત, ચાંદવાડ, દેવલા, યેઓલા, નિફાડ, મનમાડ અને ઉમરાને જેવા મુખ્ય બજારોમાં ખેડૂતો પાસેથી ડુંગળી ખરીદે છે અને પછી તેને અન્ય રાજ્યોના બજારોમાં પરિવહન કરે છે. નાસિકમાં, કમિશન એજન્ટો અને વેપારીઓ પાસે મોટી સંખ્યામાં ગોદામો છે જ્યાં ડુંગળીને વર્ગીકરણ, ગ્રેડિંગ અને પેકિંગ પછી મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. નાસિકના નેટવર્ક અને સંગ્રહ સુવિધાઓને કારણે, મધ્યપ્રદેશ, ઉત્તર પ્રદેશ અને કર્ણાટકના વેપારીઓ પણ અહીં ડુંગળીનો સંગ્રહ કરે છે. મુંબઈ બંદર પણ નજીકમાં છે, જે એક્સપોર્ટને સરળ બનાવે છે. કર્ણાટકની ડુંગળીની એક્સપોર્ટનો મોટો હિસ્સો પણ નાસિકમાંથી થાય છે.
દર વર્ષે ડુંગળીના ભાવ કેમ વધે છે?
જુલાઈમાં સરકારે એ પણ સંકેત આપ્યો હતો કે નાસિકમાં વેપારીઓનું એક જૂથ સટ્ટાકીય ખરીદી કરી રહ્યું છે. તે સમયે, દેશમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતા અંગે કોઈ મોટી ચિંતા નહોતી, અને મહારાષ્ટ્રના બજારોમાં દરરોજ 30,000 ટનથી વધુ ડુંગળી આવી રહી હતી. આવી સ્થિતિમાં, બજારમાં મોટા જથ્થામાં ડુંગળીનું તાત્કાલિક આગમન ન થવાથી ભાવ પર દબાણ આવી શકે છે. લાસલગાંવ જેવા મોટા બજારોમાં ભાવ વધતાં, અન્ય રાજ્યોના જથ્થાબંધ વેપારીઓ પણ તેમની ખરીદી કિંમતોમાં વધારો કરે છે.
નાસિકનું મહત્વ એ હકીકત પરથી પણ સમજી શકાય
નાસિકથી ડુંગળી દિલ્હી, બિહાર, બંગાળ, ગુજરાત, આસામ અને દક્ષિણ ભારતમાં એક્સપોર્ટ કરવામાં આવે છે. તેથી, અહીંના ભાવ ઝડપથી અન્ય બજારોમાં પહોંચે છે અને છૂટક ભાવોને અસર કરે છે. નાસિકનું મહત્વ એ હકીકત પરથી પણ સમજી શકાય છે કે સરકાર તેના બફર સ્ટોક માટે અહીંથી ડુંગળી ખરીદે છે. 2023 માં, નાફેડ અને એનસીસીએફે મહારાષ્ટ્રમાંથી 3,00,000 ટન ઉનાળુ ડુંગળીમાંથી લગભગ 90% નાસિક જિલ્લામાંથી ખરીદી હતી. આ વખતે, ભાવમાં વધારો થયો હોવાથી, સરકાર પ્રવાહને ઉલટાવી દેવા માટે આ જ નેટવર્કનો ઉપયોગ કરી રહી છે. નાસિકમાંથી બફર સ્ટોક પાછો ખેંચી લેવામાં આવી રહ્યો છે અને અન્ય શહેરોમાં મોકલવામાં આવી રહ્યો છે.
સરકાર આજથી દિલ્હીમાં ડુંગળી 35 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચશે
ગ્રાહક બાબતોના સચિવ નિધિ ખરેએ જણાવ્યું હતું કે 800 ટન ડુંગળી બુધવારે 'કાંડા એક્સપ્રેસ' દ્વારા દિલ્હી પહોંચશે, જે 35 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ડિસ્કાઉન્ટ દરે વેચવામાં આવશે. તેનું છૂટક વેચાણ NAFED, NCCF અને સેન્ટ્રલ વેરહાઉસ સ્ટોર્સ દ્વારા કરવામાં આવશે. રેલ્વે રેક્સ ચેન્નાઈ, એર્નાકુલમ, મદુરાઈ અને ગુવાહાટીમાં પણ ડુંગળી મોકલી રહ્યા છે. એટલે કે, નાસિકથી, જ્યાં બજારમાં ઉછાળાના સંકેતો મળી રહ્યા છે, ત્યાં સરકારી બફર પાછી ખેંચીને દેશના અન્ય ભાગોમાં કિંમતોને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે.
