FSSAI bans everest Hing: ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ એવરેસ્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ પ્રાઇવેટ લિમિટેડ અને લાલજી ગોધુને હિંગ પાવડર વેચવા પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. આ કંપનીઓના હિંગ પાવડરના નમૂનાઓ લેબ ટેસ્ટમાં નબળી ગુણવત્તાના હોવાનું જાણવા મળ્યા બાદ ફૂડ રેગ્યુલેટરે કાર્યવાહી કરી હતી. FSSAI એ શનિવારે એક ઇન્ટરનેટ મીડિયા પોસ્ટમાં જણાવ્યું હતું કે એવરેસ્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ અને લાલજી ગોધુ એન્ડ કંપની સામે પ્રતિબંધના આદેશો જારી કરવામાં આવ્યા છે.
બધી જાતો વેચાઈ ગઈ છે
FSSAI એ એવરેસ્ટના કિસ્સામાં તાત્કાલિક અસરથી હિંગ પાવડરની તમામ જાતોના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. પ્રાથમિક ખાદ્ય પ્રયોગશાળાના ફૂડ વિશ્લેષક દ્વારા હિંગ પાવડર (મિશ્ર હિંગ) ના નમૂનાઓ બિન-અનુપાલનકારી અને ખોટી બ્રાન્ડિંગવાળા જણાયા હતા. ઓછામાં ઓછા પાંચ ટકાના નિર્ધારિત ધોરણની સરખામણીમાં આલ્કોહોલમાં દ્રાવ્ય અર્કનું પ્રમાણ શૂન્ય ટકા હતું. પીળા હિંગ પાવડર (મિશ્ર હિંગ) અને કાળા હિંગ પાવડર (મિશ્ર હિંગ) ના નમૂનાઓ પણ ધોરણોને પૂર્ણ કરવામાં નિષ્ફળ ગયા.
ચેતવણી આપવામાં આવી
આલ્કોહોલમાં દ્રાવ્ય અર્ક અનુક્રમે 3.29 ટકા અને 4.4 ટકા જોવા મળ્યા. FSSAI એ એવરેસ્ટને સારી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોના વેચાણને સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક કાર્ય યોજના રજૂ કરવા જણાવ્યું છે. તેણે ચેતવણી આપી હતી કે જો કંપની તેની ભૂલો સુધારવામાં નિષ્ફળ જશે તો કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. લાલજી ગોધુના કિસ્સામાં FSSAI એ જણાવ્યું હતું કે કંપનીને હિંગ પાવડર વેચવા પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે કારણ કે પરીક્ષણ દરમિયાન તે હલકી ગુણવત્તાનો અને ભેળસેળયુક્ત હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું.
નબળી ગુણવત્તાવાળા નમૂનાઓ
મિશ્રિત હિંગ બનાવવા માટે વપરાતી કાચી હિંગની જાતોના નમૂનાઓમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ પડતું હોવાથી તે નબળી ગુણવત્તાના હોવાનું જણાયું હતું, જે વજનમાં એક ટકાથી વધુ ન હોવું જોઈએ. FSSAI એ લાલજી ગોધુને સુધારણા માટે એક કાર્ય યોજના રજૂ કરવા અને માત્ર સારી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન અને વેચાણ થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા પગલાં લેવા જણાવ્યું છે.
